Maria Vendela

Hejsan hoppsan, bloggen! Hur är läget med er? Med mig är det bara bra! Tentaveckan har nått sitt slut och det är dags att ladda om inför en ny läsperiod på Chalmers.

För att fira att stressen och eländet är över (för den här gången) så tänkte jag dela med mig av ett recept som jag sprang på härom månaden! Det är ett recept skapat av en jätteduktig kock som kallar sig Chef John. Han har en blogg där han delar sina recept: http://foodwishes.blogspot.se/ och han lägger även upp videodemonstrationer av recepten på Youtube. Leta upp honom där vetja, vi har provat en del av hans recept och det har blivit mycket gott varje gång!

 

Det finns väldigt få kakor som jag inte tycker om. För att vara helt ärlig så har jag inte stött på några än... Bortsett från harkluttsskitarna jag och en kompis bakade i lera när vi var små. De var inga höjdare, men de såg i alla fall goda ut...

Hur som helst, det finns en typ av kaka som gör mig extra knäsvag när sockersuget slår till (ofta vid en viss tid i månaden). Denna är "chocolate-chip"- kakan, som är en kaka med små chokladbitar i. En absolut favorit! 

 

Den här gången har jag inte själv påverkat eller ändrat receptet särskilt mycket, det enda jag gjorde annorlunda var att jag hade degen i kylen mycket kortare tid pga tidspress. Men resultatet blev väldigt bra ändå! Mina kakor blev inte lika tunna och fina som Chef Johns, utan de blev höga och knapriga med en mjuk insida fylld med choklad. Mums! Receptet var lätt att följa och det tog inte särskilt lång tid att få ihop en deg. Tänk på att degen bör sätta sig några timmar innan utbakning, för bästa resultat. Så om du vill prova på detta recept, planera tiden så att du slipper stressa på som jag gjorde. 

Här kommer lite bilder från bakandet. Bifogar även länken till receptet och en videodemonstration av kocken själv.

Vi hörs!

 

 

Chef Johns videodemonstration:

 

Länken till receptet på hans blogg:

http://foodwishes.blogspot.se/2015/07/the-best-chocolate-chip-cookies-ever.html