MENY
Bananpannkakor toppade med blåbär, kokos och agavesirap. Simpelt och supergott!
Goddag, bloggen! Imorse lyxade vi till det med pannkaksfrukost här hemma, så gott! Den här gången blev det amerikanska pannkakor, men något jag annars gillar att äta på morgonen är bananpannkakor! Receptet är supersimpelt och kan varieras efter preferens. Jag brukar alltid ha i lite vaniljextrakt, tycker det blir extra gott då! Topping är en stor del av upplevelsen. Jag brukar ha på bär, frukt, choklad, frön, kokos, agave etc. Idag toppade jag med blåbär, banan, kokosflingor, agavesirap och lite chokladsås - det är ju ändå helg ;-). Här kommer en lista med de ingredienser jag brukar använda mig av för att skapa själva pannkakorna:
# 2 bananer
# 1-2 ägg
# 1 msk mjöl (fullkorn)
# 1-2 nypor vaniljextrakt (pulverform)
Tadaa! Mjölet har jag nyligen lagt till för att skapa lite mer stadga i pannkakorna, tycker det har funkat bra! Berätta gärna vad du tycker om att ha i smeten eller som topping. Vore kul att testa lite nytt!
Härom dagen såg vi att Baby Driver fortfarande går på bio, så vi ska försöka få biljetter till den ikväll. Snart kommer mamma på besök, så jag ska slänga i mig lite nudlar innan dess. Ha det fint så hörs vi snart igen!
2